Фрикадельки из судака

[Leon]

делюсь скромненьким рецептиком)
На воде варим вязкую рисовую кашу и охлаждаем. Мякоть судака вместе варим вместе с кашей и изрубленным чесноком 2-3 раза пропускаем через частую решетку мясорубки добавляем растопленное масло, влажной рукой делаем 10—12 фрикаделек, доводим их на пару до готовности. К столу желательно подать со сливочным маслом.
Приятного аппетита)