Мужской портал об оружии, охоте, рыбалке и туризме
в Республике Башкортостан

Оружейный салон Динамо-УФА Оружейный салон Динамо-УФА

Уха

Уха

1. В кипящую воду опускаю 1-2 луковицы (можно целые или мелко нарезать), морковь и 2-3 средних помидора (целых).

2. Через 10-15 минут (зависит от размера помидор) достаем помидоры, если не любите вареный лук, то достаем и его.

3. Добавляем 2-3 картошки и продолжаем варить до полу готовности.

4. Пока варится картошка перетираем помидоры через сито. В получившееся томатное пюре добавляем чеснок, соль, и острый перец. Получаем приправу для рыбы.

5. Когда картошка будет полу готова, опускаем рыбу (мелкую целиком, крупную разрезанную на порционные куски. Варим 15-20 минут. Обязательно перед началом закипания рыбы снимаем шум (пену). За несколько минут до окончания солим и добавляем зелень петрушки, остальные специи (лавровый лист, черный перец и др. на ваше усмотрение).

Примечание: уху желательно немного недосаливать она должна быть сладковатой.

Коррекцию вкуса дает приправа (в разных регионах она называется по разному).

Приправа должна быть остро-соленая и слегка кисловата от помидор (помидоры можно заменить на томатную пасту или маринованные томаты). После полного приготовления ухи приправу развести самой ухой.

Рейтинг: -0+

Добавить комментарий

Имя*
E-mail*
Комментарий*
Код на картинке: ошибка, включите Cookies*
Поле для человека

Необходимо заполнить поля, помеченные *

 

Охота | Новости Рыбалка | Новости
19.03.2018
Российская Общественная организация «Ассоциация охотников и рыболов Республики Башкортостан» начала реализацию бланков разрешений на добычу кабана, проходящую в сезон охоты с 1 июня по 31 июля 2018 года
22.03.2018
Американские ученые из Массачусетского технологического института создали специального робота-рыбу, который позволит исследовать подводный мир и погружаться на глубину до 18 метров
14.03.2018
Соглашение AEWA – международный договор, который предусматривает охрану афро-евразийских мигрирующих водно-болотных птиц и координируется программой ООН
16.03.2018
В Минэкологии Республики Башкортостан подготовили проект, предусматривающий существенное повышение штрафов за незаконную рыбалку
Охота на медведя и рысь в Кировской области
Сезон охоты: Любой
Продолжительность охоты: Любая
Охота на евразийского бурого медведя в Карелии
Сезон охоты: Любой
Продолжительность охоты: 7 дней
Охота на косулю в охотничьем хозяйстве "Шемахинское" г. Челябинск
Сезон охоты: Самец косули с 25 августа по 20 сентября. Косуля с 1 ноября по 31 декабря.
Продолжительность охоты: не менее 3-х дней
Рыболовные базы Астрахань Рыболовные базы Астрахань
Сезон рыбалки: Июнь-Сентябрь
Продолжительность рыбалки: Любая
База «Усадьба 12 месяцев» База «Усадьба 12 месяцев»
Сезон рыбалки: Круглогодично
Продолжительность рыбалки: Любая
Рыболовно-охотничья база «Новонекрасовка» Рыболовно-охотничья база «Новонекрасовка»
Сезон рыбалки: Круглогодично
Продолжительность рыбалки: Любая
Охота | Отчеты Рыбалка | Отчеты
13.11.2013
Наконец-то выбралася я из города, и так успешно! Дорога конечно заняла ...
18.11.2013
Осень! Все таки собрались и на рассвете были в Аше. Машины парканули возле ...
РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД ПОИСК ОТЗЫВЫ НАПИСАТЬ ПИСЬМО FAQ КАРТА САЙТА
НОУ Сатурн НОУ Сатурн АНО ОБОРОНА
О ПОРТАЛЕ       ФОРУМ       КАТАЛОГ ОРУЖИЯ       ОХОТА       РЫБАЛКА       ТУРИЗМ