Диетические рыбные котлеты и легкий салат с рукколой

Добавляем и обсуждаем рецепты приготовления рыбы

Диетические рыбные котлеты и легкий салат с рукколой

Сообщение Рыбачка Соня » 19 янв 2017, 14:23

Четверг считается рыбным днём! ;)
Поэтому сегодня случились рыбные котлеты. Готовить их очень легко и быстро. На гарнир - салат с рукколой и моцареллой. У меня салат без заправки, но можно добавить немного оливкового масла.

Ингредиенты:
Филе трески (можно любой другой рыбы, но у меня была именно треска)
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Отруби пшеничные - 2 ст. л.
Отруби ржаные - 2 ст. л.

Как приготовить:
1. Филе трески смешать с яйцом и мелко нарезанным луком, все измельчить в блендере;
2. Добавить пшеничные отруби, посолить и еще раз все тщательно перемешать до однородной консистенции;
3. Слепить котлеты, обвалять их в ржаных отрубях и жарить на антипригарной сковороде без масла.
Вот и всё!

Котлеты нежные, вкусные, полезные. Калорийность диетических рыбных котлет около 50 ккал. в 1 котлете. Из указанного количества продуктов у меня получилось 7 котлет.

Приятного аппетита!

Изображение
Рыбачка Соня
 
Сообщения: 66
Зарегистрирован: 09 апр 2014, 16:26

Вернуться в Кухня: рыба

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

cron