"Ленивый" супчик
Добавлено: 13 мар 2014, 18:01Итак, еще один рецепт. Для тех, кто удачно поохотился на лося или кабана 
Мясо лося или кабана отделяем. На костях остаются неплохие куски. Они то и пойдут в дело. Берём имбирь и специи (карри, кумин, корень пастернака, сушеный корень петрушки), лук (не чистим и не режем) и морковку (порезать ломтиками вдоль). Всё бросаем в шестилитровую скороварку. После закипания варим на медленном огне не менее часа!! Лучше – полтора убираем луковицу. Выкладываем мясо в тарелочку. И доливаем бульончик. Сам бульон можно употреблять отдельно 
Самый вкусный бульон на свете! Попробуйте, товарищи, не пожалеете!
Мясо лося или кабана отделяем. На костях остаются неплохие куски. Они то и пойдут в дело. Берём имбирь и специи (карри, кумин, корень пастернака, сушеный корень петрушки), лук (не чистим и не режем) и морковку (порезать ломтиками вдоль). Всё бросаем в шестилитровую скороварку. После закипания варим на медленном огне не менее часа!! Лучше – полтора
убираем луковицу. Выкладываем мясо в тарелочку. И доливаем бульончик. Сам бульон можно употреблять отдельно Самый вкусный бульон на свете! Попробуйте, товарищи, не пожалеете!