Нырки в томате
Птицу обрабатывают, разрезают на части и вымачивают 5–6 часов в растворе уксуса. Затем дичь жарится, в соус добавляются томаты или томатная паста. Вместе с соусом птица тушится не менее 2 часов в закрытой посуде. Подается блюдо на стол с зеленым горошком, солеными огурцами или мочеными яблоками.
Добавить комментарий
Необходимо заполнить поля, помеченные *